Essen und Trinken

Spargel zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten. Vielleicht liegt es daran, dass die weißen Stangen von April bis Juni Hochkonjunktur haben – sicher aber ist der wunderbare, vollmundige Geschmack für den Erfolg der zarten Stangen verantwortlich! Mit ein wenig Sorgfalt beim Schälen und einigen Tipps zum Spargel kochen erzielen Sie den optimalen Genuss für die Spargelzeit. Feste, frische Stangen mit gleicher Dicke garantieren …

Küchenplanung leicht gemacht Eine Küche zu planen ist eine echte Herausforderung. Es gibt sehr viel zu beachten, denn schließlich soll uns die Küche in der Regel über viele Jahre begleiten. Die Trends von morgen können wir heute noch nicht kennen, wohl aber einige sehr nützliche Grundregeln. Um das Optimum aus der zukünftigen Kochmeile herauszuholen, sollte man sich viel Zeit für …

Wahre Weinkenner lassen sich schon seit Jahrzehnten von den vielfältigen Sorten aus der Schweiz überzeugen. Während die traditionellen Weintrinker oft eher zu den italienischen oder französischen Weinen und den herkömmlichen Rebsorten greifen, lassen sich besonders Sommeliers großer Hotels und Sterne Restaurants auch einmal von anderen europäischen Weingebieten inspirieren.

Die Investition in einen exklusiven Kaffeevollautomaten hat sich bereits für zahlreiche Kaffeeliebhaber gelohnt. Schließlich bereiten die Geräte ausgezeichneten Kaffee zu und gestalten den Genuss wesentlich komfortabler, als herkömmliche Kaffeemaschinen. Gegenüber den einfachen Modellen, erfordern die Vollautomaten allerdings auch einen erhöhten Pflegeaufwand. Nachfolgend finden Sie hilfreiche Informationen und Tipps damit Sie Ihren Kaffeezubereiter optimal behandeln können und sich seine Lebensdauer maximiert. …

Jährlich im April beginnt die leckere Spargelzeit, bevor dann die Ernte am 24. Juni (Johannestag) wieder endet. Damit sie in dieser Zeit auch leckeren, qualitativen und vor allem frischen Spargel erhalten, gibt es einiges zu beachten.

Frittieren ist eine gute und gleichzeitig beliebte Methode, um die Oberfläche der Lebensmittel knusprig zu machen. Allerdings sollte bereits bei der Verwendung an die Entsorgung gedacht werden.

Die meisten Menschen haben den Moment schon einmal erlebt, dass man immer weiter essen könnte, obwohl man bereits eine große Portion vertilgt hat. Sollte dies öfters der Fall sein, kann eine Zunahme des Gewichts nur noch mit Mühe und Not verhindert werden.