Essen und Trinken

Vanillekipferl sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein schmackhaftes Gebäck. Allerdings ist es dennoch genau diese Zeit in der man sich mit dem Backen und vor allem mit besonderen Rezepten beschäftigt.

Das Brathähnchen ist kaum vom Oktoberfest wegzudenken. Auch in der österreichischen Küche taucht diese Version des Geflügels immer wieder auf.

Artischocke zählt zu den Blütengemüsesorten und überzeugt nicht nur durch ihr einmaliges Aussehen. Auch weitere Eigenschaften können punkten.

Wer über einen eigenen Garten verfügt, kennt es, dass viele Sorten zur gleichen Zeit geerntet werden können. Vor allem bei Tomaten kann eine reiche Ernte verzeichnet werden. Da diese allerdings nur frisch den vollständigen Geschmack entfalten und zudem schnell Faulstellen ansetzen.

Frische Feigen lassen die Erinnerungen an den Urlaub im Süden aufleben. Da Feigen allerdings nicht nur eine Erinnerung, sondern ein leckeres und vor allem gesundes Obst ist, sollte man auch in der Heimat nicht darauf verzichten.

Bei Rhabarber ist die Frage, ob es zu Gemüse oder zum Obst gehört, noch nicht vollständig geklärt. Die Wissenschaftler beurteilen anhand unterschiedlicher Details. Dabei wurde eine Zugehörigkeit zum Gemüse festgestellt, dennoch bleibt die Frage über das Ernten bestehen.

Bei ungeübten ist beim Zubereiten von Artischocken Geduld gefragt. Mit einigen Tipps und Tricks kann man sich jedoch schnell einarbeiten und kann schon bald den einmaligen Genuss auf der Zunge genießen und erleben.