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Essen und Trinken

Fair Trade – wie funktioniert das?

Vielen Menschen ist der Begriff Fair Trade im Zusammenhang mit Kaffee bekannt. Allerdings beschränkt sich dies nicht einzig auf Kaffee, sondern weitet sich auf immer mehr Lebensmittel aus. Bereits wenn man sich selbst fragt, was diese Aufschrift bedeutet muss festgestellt werden, dass man auch selbst sich bislang noch nicht damit befasst hat. Mehr lesen »

Worin unterscheiden sich Veganer und Vegetarier?

Die Unterschiede zwischen Vegetarier und Veganer sind sehr groß, wenn die Liste der Lebensmittel betrachtet wird, welche zu sich genommen werden dürfen. Die Varianten beschränken sich allerdings nicht nur auf die zwei Hauptgruppen der gesonderten Ernährungsweise, sondern teils sich bei den Vegetariern ebenso in Untergruppen, bei denen auf zusätzliche Lebensmittel verzichtet wird. Mehr lesen »